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Leucina - Leucina

Leucina

Aminoácido cristalino, formado na maior parte das glândulas do organismo como resultado da decomposição das proteínas. Encontra-se na urina em grandes quantidades, juntamente com a tirosina, na atrofia amarela aguda do fígado.

Lactase - Lactase

Lactase

Enzima segregada pelas glândulas do intestino delgado que transforma a lactose (açúcar do leite) em glicose e galactose durante a digestão.

Glândulas salivares - Glândulas salivares

Glândulas salivares

Glândulas que produzem saliva. Há três pares de glândulas salivares: as glândulas parótidas, as glândulas sublinguais e as glândulas submaxilares. São estimuladas por via reflexa, através do gosto, do olfato, da vista ou ao pensar em alimentos.

Gónada - Gónada

Gónada

Designação genérica de cada uma das glândulas onde se originam as células reprodutoras, isto é, dos ovários e dos testículos.

Sacarase - Sacarase

Sacarase

Enzima segregada pelas glândulas do intestino delgado, que catalisa a hidrólise da sacarose nos seus componentes (glicose e frutose).

Glândulas mamárias - Glândulas mamárias

Glândulas mamárias

Glândulassão exócrinas cuja função primordial é a produção de leite para nutrir o recém-nascido. Estas estruturas são exclusivas dos mamíferos.