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Pelagra

Doença da nutrição causada pelo défice de ácido nicotínico  ou em aminoácido triptófano a partir do qual se sintetiza no organismo o ácido nicotínico. É comum nas comunidades cujo alimento principal é o milho. Os sintomas da pelagra são dermatite descamativa nas superfícies descobertas, perturbações digestivas e mentais.