ferro

Ferro

Elemento essencial para a vida. O corpo de um adulto contém uma média de 4 gramas de ferro, dos quais metade está contida na hemoglobina dos glóbulos vermelhos do sangue e o resto distribuído entre a mioglobina dos músculos, nos citocrómios e na armazenagem de ferro em forma de ferrina e hemosiderina. O ferro é um componente essencial na transferência de oxigénio no corpo. A absorção e a perda de ferro estão finamente controladas. Uma boa fonte dietética deste elemento é a carne e principalmente o fígado. A ingestão diária recomendada é de 10 miligramas por dia no homem e 12 miligramas na mulher durante o seu período reprodutivo. Um défice de ferro conduz à anemia. Numerosos preparados de ferro são utilizados para tratar a anemia ferropénica. Entre estes incluem-se preparados administrados oralmente como o sulfato de ferro. Utilizam-se igualmente em terapêutica, os seguintes sais de ferro, entre outros: acetato de ferro, albuminato de ferro, carbonato de ferro, brometo de ferro, arseniato de ferro, fosfato de ferro, nitrato de ferro, etc.