Beribéri

Beribéri

Perturbação nutritiva provocada pelo défice da vitamina B (tiamina). Surge nas comunidades que têm como principal alimento o arroz, principalmente quando se come descascado, eliminando a porção rica em vitamina B. O berbéri tem duas formas: a forma húmida, em que se produz uma acumulação de líquido nos tecidos (edema) e a forma seca ou atrófica, em que se observa uma extrema emaciação. Em ambas as formas dá-se uma degeneração nervosa e a morte por insuficência cardíaca costuma ser o final desta doença.